百里飘香

百里飘香小食光美食中的鄂尔多斯

当清晨的阳光越过鄂尔多斯高原的地平线，洒向草原的蒙古包群，牧民那仁其其格家的炊烟准时升起。“今天要招待城里来的客人，得提前把奶茶熬好、手扒肉煮上。”她掀开铜锅盖子，浓郁的奶香混着羊肉的鲜美瞬间溢出，在草原上弥漫开来，这是鄂尔多斯一天中最质朴的味觉序曲。